Oeufs enveloppés sous alu, assorties et ganaches, 48 Kg, Valrhona

Description

Ingrédients: sucre, caramel au beurre salé (sucre, crème entière (LAIT), beurre (LAIT), LAIT demi écrémé en poudre, sel), fèves de cacao, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, NOISETTES, AMANDES, beurre concentré (LAIT), sirop de glucose, stabilisant : D-sorbitol, LAIT entier concentré, eau, éclats de biscuit (farine de BLÉ, sucre, malt de BLÉ, émulsifiant : lécithine de tournesol, poudre à lever : E500ii, amidon de BLÉ, arôme naturel de vanille, sel), sucre inverti, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, agents d’enrobage : gomme arabique, gomme shellac.