Amatika 46% Vegan – fève 3 kg, Valrhona

116.99 € TTC

Retrouvez le chocolat Valrhona Amatika 46 % vegan ! Ce chocolat de couverture haut de gamme vous offre une expérience gustative unique. Il déploie en premier lieu des notes de cacao pour ensuite laisser place à des notes céréales et d’amandes grillées. Une palette de saveurs, pour un produit

Applications recommandées

Moulage – Glaces et Sorbets – Enrobage – Tablettes

Accords

Banane – Grand Marnier – Pêche – Zeste de citron – Fleur d’oranger – Pâte d’amandes – Jasmin

UGS va51470

Disponibilité

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Couverture végétale Valrhona pour les professionnels
Fèves de cacao pure origine Madagascar, District d’Ambanja
Le 1er Grand Cru Végan né au coeur des plantations de Madagascar
Profil majeur : cacaoté. Note mineure : céréales. Note singulière : amandes grillées
Applications optimales : crémeux et ganaches
Autres applications recommandées : enrobage, moulage, tablettes, mousses, glaces et sorbets
Entreprise labelisée B Corporation

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, fèves de cacao de Madagascar, poudre d'AMANDES 16,1%, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

Valeurs nutritionnels : Non indiqué

Nombre d’articles dans un carton :	3
Conditionnement :	Sac de 3Kg
Condition de conservation :	Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
Dimensions :	10 × 8 × 6 cm
Poids :	3 kg
Allergènes :	Amandes. Présence : fruit à coquePrésence possible de : soja, gluten, autres fruits à coque
Marque :	Valrhona

Amatika 46% Vegan – fève 3 kg, Valrhona

Applications recommandées

Accords

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