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Inspiration Passion Valrhona 250 g

Valrhona / Valrhona

17.99  TTC

Pâte chocolat passion Valrhona 250 g, à la texture lisse et à l’arôme fruité intense, idéale pour pâtisserie, entremets et desserts créatifs.


UGS VA31432


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Pâte chocolat passion pour créations gourmandes

L’Inspiration Passion Valrhona 250 g est une pâte chocolat passion pensée pour les préparations sucrées qui demandent une note fruitée intense et une texture souple. Ce format pratique convient aussi bien aux pâtissiers amateurs exigeants qu’aux structures qui préparent des desserts, buffets gourmands ou commandes groupées pour événements associatifs et moments de partage.

Avec son profil aromatique orienté vers le fruit de la passion, cette référence Valrhona permet d’apporter une signature originale à de nombreuses recettes. Elle s’intègre facilement dans des créations à l’assiette comme dans des desserts à partager, tout en offrant une belle régularité d’utilisation.

Une pâte chocolat passion adaptée aux desserts créatifs

Cette pâte chocolat passion se distingue par sa texture lisse et souple, recherchée pour travailler des préparations variées. Elle peut être utilisée pour des mousses, des entremets, des inserts glacés, des ganaches ou encore des sauces gourmandes. Son format de 250 g facilite le dosage pour des essais recettes, des petites séries ou des besoins ponctuels.

Pour quelles utilisations ?

Ce produit est particulièrement intéressant pour :

- les desserts de fête et les buffets sucrés ;
- les créations pâtissières à la saveur exotique ;
- les préparations à partager lors d’événements ;
- les recettes de confiserie ou de pâtisserie nécessitant une note passion marquée.

La signature Valrhona dans une pâte chocolat passion

Référence de la marque Valrhona, cette pâte s’inscrit dans l’univers des chocolats et ingrédients de pâtisserie reconnus pour leur usage professionnel et créatif. Elle répond aux besoins des personnes qui recherchent une base aromatique originale pour enrichir leurs desserts, sans alourdir la recette.

Son intérêt réside dans sa capacité à apporter une expression fruitée nette, tout en restant facile à intégrer dans différentes préparations sucrées. Pour les CSE, associations ou organisateurs d’événements, elle peut aussi inspirer des desserts maison à proposer lors d’une réception, d’un goûter collectif ou d’une animation gourmande.

Pourquoi choisir Inspiration Passion Valrhona 250 g ?

Cette pâte chocolat passion offre une solution pratique pour varier les saveurs et créer des desserts plus originaux. Son format compact est adapté aux besoins ciblés, aux tests de recettes et aux réalisations en petite quantité. Elle permet de travailler une note passion identifiable, avec une texture agréable à manipuler en cuisine.

Que vous prépariez un entremets, une mousse, une ganache ou un dessert à partager, cette référence Valrhona apporte une touche fruitée et raffinée à vos créations sucrées.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao 32,8%, jus de fruit de la passion séché 17,3% (sucre, fruit de la passion), émulsifiant : lécithine de tournesol.

Valeurs nutritionnels : • VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100 g)
Énergie : environ 420 kcal
Matières grasses : 22 g
dont saturées : 12 g
Glucides : 50 g
dont sucres : 48 g
Protéines : 5 g
Sel : 0,15 g

Nombre d’articles dans un carton : 12
Conditionnement : SAC
Condition de conservation : À conserver entre 12 °C et 18 °C, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs fortes. Ne pas congeler.
Dimensions : 0.00 × 0.00 × 0.00 cm
Poids : 0.3 kg
Allergènes : lait, soja, traces de fruits à coque, gluten
Marque :

Valrhona

Fabriquant :

Valrhona