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Boîte de Caramels pâtissier vanille 3kg Dupont d’Isigny
Carrés de Caramel pâtissier au lait goût vanille, emballés individuellement. Fabriqué à partir de beurre et de crème d’Isigny A.O.P., idéal pour garnitures et enrobages.
Boîte vrac de 3kg.
UGS DUI80432
Disponibilité En stock
Les caramels à la vanille Dupont d’Isigny sont une référence incontournable pour les professionnels de la pâtisserie et de la chocolaterie. Conçus à partir de crème et de beurre d’Isigny A.O.P., ils se distinguent par leur texture fondante, leur parfum délicat et leur excellente tenue à la cuisson.
Ce format boîte de 3 kg est parfaitement adapté à un usage en laboratoire ou en atelier, que ce soit pour la garniture de chocolats, de bonbons, de biscuits, de cakes ou pour la réalisation de sauces caramel maison. Leur saveur vanillée subtile apporte une touche gourmande et authentique à toutes vos créations sucrées.
Dupont d’Isigny, maison emblématique de Normandie, perpétue un savoir-faire artisanal depuis plusieurs générations. Le caramel est lentement cuit dans des chaudrons, selon des méthodes traditionnelles, pour obtenir une texture souple, malléable et stable.
Sans colorant artificiel, sans conservateur et fabriqué exclusivement à partir d’ingrédients de qualité supérieure, ce caramel à la vanille garantit un goût riche et naturel. Idéal pour les boulangers, pâtissiers, glaciers, restaurateurs et artisans souhaitant travailler un produit premium français, à la fois pratique et polyvalent.
Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, beurre d’Isigny A.O.P. (10 %), crème d’Isigny A.O.P. (10 %), lait concentré sucré, extrait naturel de vanille, sel.
Valeurs nutritionnels :
Énergie : 1790 kJ / 427 kcal
Matières grasses : 12 g
dont acides gras saturés : 8 g
Glucides : 77 g
dont sucres : 57 g
Protéines : 2 g
Sel : 0,2 g
| Nombre d’articles dans un carton : | 4 |
|---|---|
| Volume : | 0.001 |
| Condition de conservation : | Conserver dans un endroit frais (entre +10 °C et +20 °C), sec et à l’abri de la lumière. |
| Dimensions : | ND |
| Poids : | 3 kg |
| Allergènes : | Lactose |
| Marque : |
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