Sac de fèves Dulcey 3 kg – Chocolat blond 32 % Valrhona

Le chocolat Dulcey 32 % de Valrhona est une véritable révolution dans l’univers du chocolat. Avec sa couleur blond doré et sa texture onctueuse, il dévoile des notes uniques de sablé breton, de caramel au lait et de pointe salée, qui séduisent les artisans et les amateurs de chocolat haut de gamme.

Ce sac de 3 kg est conditionné en fèves pour une fonte rapide et homogène, idéale pour tous vos besoins professionnels : moulages, enrobages, ganaches, mousses, sauces, glaces, entremets, tartinables ou biscuits. Sa fluidité parfaite (3 gouttes) vous assure une mise en œuvre facile et constante.

Créé par accident lorsque des fèves de chocolat blanc furent oubliées au bain-marie, Dulcey est depuis devenu un incontournable des chefs pâtissiers du monde entier. Ce chocolat de couverture au profil aromatique chaud et biscuité est parfaitement équilibré, à la fois gourmand et subtil, avec une douceur peu sucrée qui permet une infinité de créations originales.

Valrhona, marque française de référence, s’engage pour une filière cacao équitable et durable. Chaque sac porte l’assurance d’une qualité constante, issue d’une expertise chocolat reconnue depuis près d’un siècle.

Offrez à vos créations une touche d’audace et de raffinement avec le Dulcey 32 %. Format 3 kg économique et adapté aux professionnels exigeants.