Dulcey sac de 3 kilos, Valrhona
129.50 €
Statut : En stock
- Chocolat de couleur blonde Valrhona pour les professionnels
- Assemblage d’exception
- Dulcey séduit par sa couleur unique et sa texture onctueuse et enveloppante
- Profil majeur : biscuité. Note mineure : pointe de sel
- Applications optimales : crémeux et ganaches
- Autres applications recommandées : enrobage, moulage, tablettes, mousses, glaces et sorbets
- Entreprise labelisée B Corporation
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Description
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Lait. Présence possible de: fruits à coque. |
| Ingrédients | beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant: lécithine de Tournesol, extrait naturel de vanille. |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 603.00 |
| Energie (kJ) | 2507.00 |
| Lipides totaux (g) | 43.40 |
| (Lipides) saturés (g) | 25.90 |
| Glucides totaux (g) | 45.00 |
| (Glucides) sucres (g) | 44.50 |
| Protéines (g) | 8.02 |
| Sel (g/100g) | 0.52 |
| Fibres alimentaires (g) | 0.00 |
Informations complémentaires
| Poids | 3 kg |
|---|
-
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