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Brisures de Daim 1Kg
13.99 €
Statut : En stock
Les Daim brisures sont des petites brisures de bonbons au caramel croquant enrobées de chocolat au lait (40%) présentées dans des sachets 1kg.
Simplicité d’utilisation : Format 1kg, régularité du produit, facile à peser, à manipuler
Multiplicité d’usages : Topping, Insert froid ou chaud, en sauce, à faire fondre.
Association : vanille, fruits à coque, fruits rouges, bananes…
On peut travailler Daim brisures comme Daim dragées, ils ont pourtant chacun des atouts spécifiques :
La BRISURE, au plus petit format :
En Sauce : un temps de fonte plus rapide grâce à son format brisures.
En Couche, base de verrine ou de tiramisu ou en Topping de boissons chaudes
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Description
Ingrédients : sucre, huile de palme, beurre de cacao, pâte de cacao, lactosérum en poudre, lait écrémé en poudre, amandes (2,5 %), beurre concentré, perméat de lactosérum, lait écrémé concentré sucré, sel, émulsifiant (lécithine de soja), arômes.
Méthodes de conservation : Ouvrez le sachet avec précaution pour le refermer facilement. Conservez le produit dans un endroit sec et évitez les chocs de température pour limiter le blanchiment du chocolat.
Informations complémentaires
Poids | 1.00 kg |
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Dimensions | 18 × 5 × 28 cm |