Sac de fève Jivara 40% 1kg Valrhona

Name: Sac de fève Jivara 40% 1kg Valrhona
SKU: VA9696
Price: 35.99 EUR
Availability: InStock

UGS : VA9696

Fabricant : Valrhona

35.99 €

Statut : En stock

Chocolat de couverture au lait Valrhona pour les professionnels
Assemblage de Grands Crus
Chocolat au lait iconique Valrhona
Jivara est le 1er chocolat au lait à proposer une telle force gustative, avec un véritable goût de cacao
Profil majeur : lacté. Note mineure : malté. Note singulière : vanille
Applications optimales : crémeux et ganaches
Autres applications recommandées : enrobage, moulage, tablettes, mousses, glaces et sorbets
Produit recommandé pour votre gamme cooking en boutique
Entreprise certifiée B Corporation

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Description

Informations
Poids net (valeur)	1.00
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	Chocolat de couverture au lait (40% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
Conditions de conservation	Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu’à la date limite d’utilisation optimale inscrite sur l’emballage.
Hauteur (valeur)	9.00
Longueur pièce (valeur)	20.00
Largeur pièce (valeur)	18.00
Unité Dimension	CM
DVC	8 mois

Composition
Allergènes	Lait, orge. Présence possible de: fruits à coque, soja.
Ingrédients	beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait de malt d’ORGE.

Goût
Notes mineures	Malté
Profil sensoriel	Lacté

Poids	1.00 kg

Prix total: €

Sac de fève Jivara 40% 1kg Valrhona^(35.99 €)