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JIVARA 40%, FEVE SAC 1kg

UGS : VA9696

Marque : Valrhona

32.99 

Statut : En stock

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  • Chocolat de couverture au lait Valrhona pour les professionnels
  • Assemblage de Grands Crus
  • Chocolat au lait iconique Valrhona
  • Jivara est le 1er chocolat au lait à proposer une telle force gustative, avec un véritable goût de cacao
  • Profil majeur : lacté. Note mineure : malté. Note singulière : vanille
  • Applications optimales : crémeux et ganaches
  • Autres applications recommandées : enrobage, moulage, tablettes, mousses, glaces et sorbets
  • Produit recommandé pour votre gamme cooking en boutique
  • Entreprise certifiée B Corporation

 


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Description

Informations
Poids net (valeur) 1.00
Poids Net (unité) kg
Dénomination légale Chocolat de couverture au lait (40% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu’à la date limite d’utilisation optimale inscrite sur l’emballage.
Hauteur (valeur) 9.00
Longueur pièce (valeur) 20.00
Largeur pièce (valeur) 18.00
Unité Dimension CM
DVC 8 mois
Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal) 586.00
Energie (kJ) 2438.00
Lipides totaux (g) 40.90
(Lipides) saturés (g) 24.60
Glucides totaux (g) 44.70
(Glucides) sucres (g) 43.70
Protéines (g) 8.20
Sel (mg) 0.23
Fibres alimentaires (g) 3.11
Composition
Allergènes Lait, orge. Présence possible de: fruits à coque, soja.
Ingrédients beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait de malt d’ORGE.
Goût
Notes mineures Malté
Profil sensoriel Lacté

Informations complémentaires

Poids 1.00 kg

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