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Seau de fondettes Ebène chocolat noir 72% 5kg Weiss
La gamme Chocolat à pâtisser Weiss: Les fondettes au chocolat noir Galaxie 67 % sont un chocolat de couverture idéal pour toutes vos préparations.
Le chocolat noir Galaxie 67 % est un chocolat d’exception issu des meilleures fèves de quatre grands terroirs. Il s’annonce avec des notes légèrement acides et boisées laissant place à une amertume marquée, équilibrée par des arômes toastés de fruits secs qui lui donnent une longueur en bouche typée. Sa texture parfaite, à la fois fluide et pleine, s’adapte à toutes les applications.
Les fondettes sont très fluides et faciles à travailler ce qui assure des pâtisseries réussies.
Certification :
- Sans Gluten
halal
kasher
Découvrez l’ensemble de notre gamme de pâtisserie pour pâtisser comme un chef !
UGS W22018
Disponibilité En stock
Dans un endroit sec (taux d’humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
Origine des fèvesCôte d’Ivoire
Equateur
Ghana
Grenade
Venezuela
Ingrédients: fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille
valeurs nutritionnelles :
- nergie Kcal (g)
- 577
- Energie kJ (g)
- 2398
- Fibres (g)
- 13.8
- Glucides (g)
- 30.9
- Acides gras Saturés (g)
- 25.8
- Matière grasse (g)
- 43.2
- Protéines (g)
- 9.3
- Sel (mg)
- Sucres (g)
- 27.9
Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille
Valeurs nutritionnels : Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Énergie : 577 kcal / 2398 kJ – Matières grasses : 43.0 g (dont acides gras saturés : 25.0 g) – Glucides : 30.0 g (dont sucres : 27.0 g) – Protéines : 8.0 g – Fibres : 13.0 g – Sel : non précisé.
| Nombre d’articles dans un carton : | 1 |
|---|---|
| Volume : | 0.00 |
| Conditionnement : | SEAU |
| Condition de conservation : | Conserver dans un endroit propre, sec, à température ambiante (de préférence entre 15 °C et 20 °C), à l’abri de la chaleur et de l’humidité. |
| Dimensions : | 19 × 21 × 29 cm |
| Poids : | 5 kg |
| Allergènes : | Lait, Soja, Fruits à coque (traces possibles) |
| Marque : | |
| Fabriquant : |
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